ПЕТРОВИЧЪ
Сезонные крафтовые сорта
ДИПА Шишка встала
Сильно охмеленный, но чистый, сухой, без жесткости. Хмелевой аромат достаточно выраженный: сосновых шишек, еловый, цитрусовый. Хмелевой вкус сильный и сложный, может отражать характеристики используемых хмелей. SG – 18 % ABV – 7 % IBU - 70
Russian Imperial Stout
Обладающий интенсивным вкусом, основательный, темный эль. Жареный, фруктовый, и горько-сладкий, с заметным содержанием алкоголя. Обнаруживается вкус темных фруктов с жареными, жжеными, почти смолоподобные ощущениями. SG - 20% ABV – 8,5 % IBU - 50
American Pale Ale
Это крафтовое светлое нефильтрованное непастеризованное пиво с насыщенным многогранным ароматом, в котором преобладают цитрусовые ароматы (цукаты), сладко-пряные тона с хвойными нотами. SG - 14%. ABV – 6,5% IBU -45
Vienna Lager
Янтарный лагер умеренной крепости с мягкой округлой солодовостью и умеренной горечью. Солодовый вкус чистый, насыщенно-хлебный. SG – 12 % ABV – 4,5% IBU- 25
Milk Stout
Стаут (Stout) - тёмное пиво верхового брожения (английский или ирландский эль), приготовленное из базового светлого солода Pale Ale с добавлением карамельных, жженых. OG. – 13,0 %. ABV – 5,0 % IBU - 18
Золотой эль
Умеренно охмеленный, с ярким букетом. Single hop – однохмелевой эль с одним из самых популярных хмелей – CASCADE.Так же был использован уникальный английский токовый солод Crisp No.19 OG – 9,0 % ABV – 3,5 % IBU - 5
ZERO
Благодаря использованию оригинальной рецептуры и отборного сырья напиток сохранил в себе черты традиционного чешского лагера с его мягкой горчинкой и хорошей питкостью. БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ пиво, но при этом в нем сохранились все вкусовые качества настоящего пива. Сладковатые солодовые ноты в аромате прекрасно сочетаются с легким вкусом и умеренной горчинкой.
Pumpkin Ale
Крафтовый нефильтрованный непастеризованный осветленный эль с пряным ароматом и вкусом тыквы, приготовленный с использованием тыквы 3-х сортов. На 1000л пива было использовано 150 кг тыквы. SG - 13 % ABV - 5, 2 % IBU - 15
O´mai-boсk
Светлое нефильтрованное непастеризованное пиво. Вкус чистый, без фруктовых эфиров. Хорошо выброженное, не приторное, с умеренно сухим финалом, в котором может ощущаться вкус как солода, так и хмеля. Задумано как тонкая грань между слабо выраженным вкусом и слишком большой цветностью.
SG - 16 %
ABV - 6, 9 %
IBU - 25
Grapefruit IPA
Современный сбалансированный хмельной IPA. Охмеление Centennal иCitra, благодаря чему в аромате и вкусе присутствует цитрус.Появляется аппетитная сочность грейпфрутов и заканчивается освежающим горьким вкусом.
ABV - 5,2%
OG - 13%
IBU - 50
Zero BLUEBERRY
Безклкогольная черника. Гармоничный вкус, освежающий сладкий с чуть кисловатым послевкусием.
Zero GRAPEFRUIT
Безалкогольный грейпфрут. Обладает освежающим фруктовым вкусом с оттенками грейпфрута.
MARSHMALLOW PORTER
Плотный, сладкий, кремовая текстура сочетается с тоннами шоколада и зефира. Сладкое угощение для холодных зимних ночей ABV- 5.2% OG - 16% IBU - 20
Black IPA
По вкусу и аромату IPA, но про этом имеет темный цвет за стеч жженого солода. ABV - 5.5% IBU - 60% OG - 15%
«Фейк Фикс ДИПА»
Мы сварили лёгкое, слабоалкогольное, но достаточно горькое пиво. Для варки мы использовали уникальный английский токовый солод №19 Maris Otter , произведенный вручную, как и наше пиво, немного карамельного бельгийского солода и чуть-чуть жженого(шоколадного) солода для цвета. Для охмеления пива взяли хмель Polaris , имеющий очень высокую горечь и хмель Chinook . OG – 9 % ABV – 3,5 % Горечь - 198 IBU
«Brut IPA»
Мы, на пивоварне ПЕТРОВИЧЪ, углубились еще больше в этот стиль. Так как Брют это сухое игристое вино, мы для варки нашего пива взяли 200 кг красного винограда, сортов Изабелла, Молдова и Лидия. Выжать сок из винограда нам помогли наши друзья – завод Стрижамент. Сок из винограда добавили в процессе кипения пивного сусла, а виноградную кожицу залили полученным суслом и сбродили. Полученное сухое красное вино-пиво добавили в сброженное пиво. Получился питкий легкотелый сухой брют-IPA. Получился почти без горечи – основное охмеление проводится после варки. OG – 13,0 %. ABV – 6,7 % 13 IBU
«Abbey Ale»
Технология: При варке этого эля использовали бельгийский солода Chateau Pale ale (Шато Пэйл Эль) и Chateau Abbey (Шато Эбби). Сбраживали на бельгийских элевых дрожжах. Груша дичка, собранная в Архызе – 100 кг, была поделена на две части, половину закоптили на грушевых дровах, вторую половину запекли с медом. В процессе кипения сусла добавили запеченную грушу, а на этапе дображивания – копченую грушу. Что привнесло в наш эль особенные ароматы дюшеса и всем знакомого – узвара. OG 14% ABV: 5,5 % IBU 18
«ПЕТРОВИЧЪ «Грюйт «Стрижамент»
О Древний Эль, в который добавляют травы, а не хмель. Сварен в коллаборации с заводом СТРИЖАМЕНТ. За основу был взят набор трав, использующийся для горькой настойки Стрижамент, а именно: зверобой, мелиса, мята, донник, душица, тысячелистник, полынь, дягиль, кора дуба, иссоп, липа, корень солодки. OG – 19 % ABV – 7 % IBU - -
Казбек в лагере
Хмель "Казбек" свое название получил от самой высокой горы среднего Кавказа. "Казбек в лагере" - легкое светлое пиво с богатым плотным, слегка сладковатым вкусом, с карамельным намёком, сменяющимся легкой пряностью с фруктовыми оттенками цитруса и гармоничной сладостью ягод.
SG - 12 %
ABV - 4, 6 %
IBU - 28
Vermont weizen APA
Хорошо охмеленный пшеничный светлый эль с тонким бодрящим вкусом, перетекающим в приятную хмелевую горечь.
SG - 14 %
ABV - 5, 7 %
IBU - 45
Black milk
Темный непастеризованный нефильтрованный английский тип стаута с ароматом жареного зерна и нотками «кофе со сливками» или «сладкого эспрессо». Присутствует впечатление сливочной сладости.
SG – 13 %.
ABV – 5 %
IBU - 18
APA Spirit
Хорошо охмеленный светлый эль с насыщенным букетом тропических фруктов, цитрусов и хвои. Тонкий бодрящий вкус продолжает фруктовую тему и мягко перетекает в приятную хмелевую горечь. В лучших американских традициях!
SG - 14 %
ABV - 5, 7 %
IBU - 45
White coffee
Светлое непастеризованное нефильтрованное осветленное пиво сварено в коллаборации с обжарщиками кофе «VITAGE». Напиток глубокого золотого цвета, с пышной кремовой шапкой. Это пиво ароматом напоминает мокко с белым шоколадом. При производстве этого пива используются только светлые солода, свежеобжаренный кофе, какао-бобы и лактоза.
SG – 16 %.
ABV – 6, 5 %
IBU - 15
Chocolate porter
Имеет мягкий аромат карамельного зерна, с нотками темного шоколада. Умеренно-сильный солодовый вкус обычно отличается характерными нотками шоколада или кофе с легкой жареной сухостью в финале.
SG – 16 %
ABV - 6, 4 %
IBU - 20
Black IPA
Сварено в коллаборации с горной крафтовой пивоварней «Endemic»
"Black IPA" - пиво, сваренное в очень противоречивом стиле. Противоречие кроется в названии стиля - Black IPA, или "черный индийский светлый эль". Напиток обладает великолепным ароматом цитрусовых, тропических фруктов, лимона, манго, хвоей и имеет хороший хмелевой вкус и послевкусие.
SG – 15 %
ABV – 5, 3 %
IBU - 60
Mango
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное. Эль с ароматом сладких фруктов, приготовленный с использованием сока и пюре манго, лактозы и с применением технологии холодного охмеления. Имеет уловимый сладковато-фруктовый аромат и очень легкую горчинку.
SG – 13%
ABV – 5, 2 %
IBU - 40
EGA (English Golden Ale)
Низкие плотность, содержание спирта и карбонизация делают это пиво легко пьющимся. Акцент делается на добавление хмеля для горечи, отличающегося от агрессивного охмеления в середине и конце варки, как у американских элей.
SG – 10 %
ABV – 4 %
IBU - 25
Car service
Традиционный хорошо охмеленный светлый эль, но безалкогольный.
ABV - не более 0,5 %
Lemonade IPA
Новый эксперементальный эль. Сварили мы его с редким в наших краях американским хмелем Lemondrop. Лимонно-цитрусовый аромат, вкус легкий, питкий и освежающий.
SG – 14%
ABV – 5, 5 %
IBU - 40
Мариванна
Название «Мариванна» связано с глубокими воспоминаниями о первой школьной учительнице нашего маркетолога.
Сильно охмеленная двойная IPA. Аромат достаточно выраженный, хмелевой вкус сильный и сложный, имеет легкое послевкусие ореховой пасты, которое было получено от использования кондитерских семян конопли. Пиво не содержит психотропных веществ.
SG – 18 %
ABV – 7 %
IBU - 77
Cherry
Непастеризованный нефильтрованный осветленый эль с бельгийскими красными солодами, очень легким охмелением и добавлением сока вишни. Цвет насыщенно-красный. Вишневое пиво обладает уникальным сладким вкусом и фруктовым ароматом. Несмотря на большое содержание хмеля, напиток совершенно не имеет горечи.
SG – 11 %
ABV – 4 %
IBU - 10
Premium American lager
Присутствует нейтральный зерновой солодовый аромат, с чистым и звонким кукурузным вкусом, от слабого до очень слабого, который может ощущаться как сладость ввиду низкой горечи.
SG – 12 %
ABV – 4, 5 %
IBU - 15
классические постоянные сорта
Lager
Классика остается классикой. Эти сорта неизменно варятся от начала истории «Петровичъ» и по сей день. Пиво может быть светлым или темным, пшеничным или ячменным, но оно всегда живое. В технологии его изготовления нет тепловой обработки и консервации, что позволяет сохранить всю полноту и аромат продукта, а его срок хранения обеспечивается исключительно благодаря чистоте процесса, которая не допускает попадания посторонних микроорганизмов.
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
Weizen
Светлое и молочное, чуть сиропное пиво. Отличается сладковатым, слегка пряным, свежим фруктовым ароматом. Его мягкий вкус с освежающим и бодрящим послевкусием напоминает ощущение, которое дарит щербет.
Э.Н.С.- 13 %
Алкоголь- 4,7%
Горечь- 12 IBU
Lager cristal
Получают из основного нефильтрованного сорта пива «Петровичъ» путем его фильтрации. Напиток приобретает чистый прозрачный цвет и сохраняет свой цветочный аромат. Пиво мягкое, сухое, обладает приятным хмелевым букетом, полным вкусов и мягким послевкусием. Прекрасно подходит для любителей классического светлого пива.
SG – 12 %
ABV не менее 4,5 %
IBU - 18
Lager нефильтрованный
Обладает приятным солнечным цветом и умеренной крепостью, присущими пильзенскому пиву. Напиток отличается цветочным мягким ароматом, легким, но крепким и чистым солодовым вкусом, элегантно сформированной хмелевой сухостью и плавным послевкусием.
SG - 12 %
ABV - не менее 4,5 %
IBU - 18
главные критерии хорошего пива
Индивидуальность
В нашей пивоварне разрабатываются уникальные рецепты, которые служат предметом особенной гордости. Мы постоянно экспериментируем и следим за новыми тенденциями.
Высокотехнологичность
Пивоварня оснащена новейшим европейским оборудованием, благодаря которому мы способны провести сложнейшие процессы в кратчайшие сроки, не теряя при этом высокого качества продукции!
Натуральность
Пиво «Петровичъ» производится только из лучших мировых сортов хмеля и солода, мы закупаем уникальные штаммы и работаем исключительно с чистой культурой дрожжей.
Честность
Мы - открытая пивоварня! Приходите к нам на экскурсии с дегустациями, примите участие в совместной варке, сварите собственное пиво!
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня
Пивоварня