Обратный звонок

Заказать экскурсию

Добро пожаловать!

Частная пивоварня «Петровичъ» была открыта в 2009 году в исторической части города Ставрополя на Михайловском шоссе, как продолжение развития сети пивных заведений «Петровичъ».

Пиво, сваренное здесь, поистине можно считать крафтовым - это продукт творчества пивовара, созданный по уникальным рецептам, которые служат предметом нашей гордости.

Его сорта, как посвящение истинным ценителям этого продукта, содержат в себе не только солод и хмель, но так же цветы и мед, пряности и фрукты, другие, исключительно натуральные ингредиенты, причудливое сочетание которых придает свой неповторимый вкус. Один сорт освежает летом, другой - согревает зимними вечерами. Некоторые сорта нашего пива, подобно классическим мюнхенским лагерам, склоняются к солодовой сладости, в других сделан акцент на травяной аромат хмелевой горечи, пшеничное пиво – более острое, обладает сильным ароматом и вкусом.

Пиво «Петровичъ» может быть светлым или темным, пшеничным или ячменным, но оно всегда живое. В технологии его изготовления нет фильтрации, тепловой обработки и консервации, что позволяет донести до наших клиентов всю полноту и аромат продукта, а его срок хранения обеспечивается исключительно благодаря чистоте процесса, которая не допускает попадания посторонних микроорганизмов в пиво. Отличительной чертой нашего нефильтрованного живого пива является естественный дрожжевой осадок на дне бутылки, который особо ценится истинными ценителями качественного пива. Поэтому прежде, чем наливать его из бутылки в бокал, мы рекомендуем ее слегка взболтать.

Индивидуальность и натуральность нашего пива - это его главное достоинство! Какой бы сорт пива, сваренного на частной пивоварне «Петровичъ» Вы бы не выбрали, Вы можете рассчитывать на его отменный вкус и качество.


Индивидуальность и натуральность нашего пива - это его главные достоинства!


Крафтовое пиво для меня – это одновременно продукт творчества и долгие дни размышлений и изучения тематической информации, ведь на нашей пивоварне разрабатываются уникальные рецепты, которые служат предметом особенной гордости. Мы постоянно экспериментируем и следим за новыми тенденциями: холодное охмеление, вторичное ферментирование (брожение) пива в бутылке. Мы применяем в своей работе натуральные экстракты, соки из свежих фруктов и ягод, цукаты и другие, натуральные вкусо-ароматические компоненты растительного происхождения.

Мы не стоим на месте и сегодня выпускаем новые напитки, которых раньше не было в нашем ассортименте: медовый квас и медовуха, а в планах уже приготовление сидра. Мы не просто производим и продаем пиво, медовуху и квас - мы развиваем культуру их потребления.

Мы - открытая пивоварня! Приходите к нам на экскурсии с дегустациями, примите участие в совместной варке, сварите собственное пиво!

С уважением,
главный пивовар
Владимир Гаврилюк

Пивное меню

Petrovich Life


21.07.2016

WITBIER

Белое летнее пшеничное

21.07.2016

INDIAN PALE LAGER (IPL)

Э.Н.С.- 12%    Алкоголь- 4,6%    Горечь- 28 IBU 


30.10.2015

Я помогаю детям!

Благотворительная акция для детей к Новому году.


20.10.2015

пивоварня альбом №1

Тестовый альбом Пивоварни

Желаете поделиться своим отзывом или пожеланием?

Оставить отзыв